Trong không khí rộn ràng của mùa lễ hội, một sự kiện ẩm thực đặc sắc sắp diễn ra tại TP.HCM, hứa hẹn mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời. Lễ hội Ẩm thực năm nay sẽ diễn ra từ ngày 27 đến 30 tháng 3 năm 2025 tại Khu du lịch Văn Thánh, nơi quy tụ những tinh hoa ẩm thực từ khắp nơi trên cả nước.
Hàng trăm ngàn du khách trong và ngoài nước đã từng tham gia và để lại những ấn tượng sâu sắc với chương trình.
Tại lễ hội, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức hơn 500 món ăn và thức uống độc đáo, từ các món ăn truyền thống đến những sáng tạo mới lạ, được chế biến bởi những đầu bếp tài năng. Ngoài ẩm thực, sự kiện còn mang đến nhiều hoạt động văn hóa dân gian phong phú như múa rối nước, chợ nổi, biểu diễn nhạc cụ dân tộc và các trò chơi dân gian, tạo nên một không gian văn hóa đa dạng và hấp dẫn.
Với những thành công trong các lần tổ chức trước, lễ hội đã vinh dự nhận nhiều giải thưởng danh giá, trong đó có giải thưởng “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á” trong ba năm liên tiếp và “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới” trong hai năm gần đây.
Hàng trăm món ngon Việt Nam đã được giới thiệu trong các lần tổ chức trước đây.
Ông Phạm Huy Bình, người đứng đầu ban tổ chức, cho biết: “Lễ hội không chỉ là một sự kiện ẩm thực mà còn là dịp để chúng tôi quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Qua lễ hội, chúng tôi mong muốn khẳng định vị thế của mình trong ngành du lịch và góp phần quảng bá hình ảnh đất nước Việt Nam.”
Lễ hội năm nay sẽ có nhiều điểm mới, với quy mô lớn hơn và bộ sưu tập lên đến 500 món ăn từ khắp các vùng miền, cùng 50 gian hàng để kỷ niệm 50 năm thành lập. Đặc biệt, lễ hội sẽ tôn vinh hạt gạo và các sản phẩm nông sản Việt Nam, đồng thời thúc đẩy ẩm thực xanh và thực dưỡng.
Sự kiện năm nay cũng đánh dấu một bước tiến quan trọng khi mở thêm cổng vào tại ga metro Văn Thánh, tạo điều kiện thuận lợi cho du khách tham gia. Khu vực lễ hội sẽ tái hiện không gian chợ nổi, mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị về văn hóa miền Tây Nam Bộ.
Khách tham gia lễ hội sẽ được hòa mình vào không khí hội hè, trải nghiệm các hoạt động văn hóa đặc sắc như thử trang phục dân tộc, tham gia vào các làng nghề truyền thống và học cách làm các món ăn đặc sản.
Tiếp nối thành công từ các năm trước, ban tổ chức sẽ tổ chức hội thi “Top 50 món ngon nhất định phải thử” tại lễ hội, với kế hoạch xác lập Kỷ lục Guinness Việt Nam cho sự kiện này.
Lễ hội Ẩm thực không chỉ là một sự kiện ẩm thực mà còn là một dấu ấn văn hóa độc đáo tại TP.HCM, thu hút hàng chục ngàn lượt khách tham gia mỗi năm. Đây là cơ hội tuyệt vời để khám phá và thưởng thức những món ăn đặc sắc của Việt Nam, đồng thời trải nghiệm những giá trị văn hóa truyền thống phong phú.
