Ẩm thực Việt Nam luôn thu hút thực khách bởi sự đa dạng và phong phú. Trong danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á, nhiều món ăn Việt đã ghi dấu ấn mạnh mẽ, thể hiện sự sáng tạo và tinh tế trong từng món ăn. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc sắc này, từ bánh mì đến phở, để hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước hình chữ S.
Bánh mì là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất, đứng ở vị trí thứ 6 trong danh sách. Món ăn này không chỉ đơn thuần là bánh mì baguette mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như thịt, rau sống và nước sốt đặc trưng. Bánh mì đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, được yêu thích không chỉ trong nước mà còn ở nhiều quốc gia khác. Sự giao thoa giữa các nền văn hóa đã tạo nên một món ăn độc đáo, mang đậm bản sắc dân tộc.
Du khách quốc tế thường tìm đến những quán bánh mì nổi tiếng ở các khu phố sầm uất, nơi họ có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của món ăn này.
Trang TasteAtlas đã đưa ra nhiều phiên bản bánh mì khác nhau vào danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á, như bánh mì heo quay hay bánh mì gà, cho thấy sự đa dạng và phong phú của món ăn này.
Phở bò là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam, xếp ở vị trí 17 trong danh sách. Món phở được chế biến từ nước dùng ninh từ xương bò, kết hợp với các loại thịt bò tươi ngon. Phở bò không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một trải nghiệm văn hóa, thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Việt. Ngoài phở bò, phở gà cũng là một phiên bản phổ biến khác, được xếp ở vị trí 93, mang đến sự lựa chọn phong phú cho thực khách.
Cơm tấm là món ăn truyền thống của miền Nam, đứng ở vị trí 46. Món ăn này được làm từ gạo vỡ, thường được ăn kèm với các loại thịt như sườn nướng, trứng rán và bì heo. Cơm tấm không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị quê hương, là món ăn không thể thiếu trong ẩm thực đường phố Sài Gòn.
Cơm tấm thường được trang trí với các loại rau sống, chanh và nước chấm đặc trưng, tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.
Đĩa cơm tấm đầy màu sắc và hương vị tại TP.HCM luôn khiến thực khách hài lòng.
Chả giò hay còn gọi là nem rán, đứng ở vị trí 64, là món ăn được yêu thích ở cả miền Bắc và miền Nam. Với lớp vỏ giòn tan và nhân thịt heo, tôm, chả giò không chỉ là món ăn vặt mà còn là món ăn chính trong nhiều bữa tiệc.
Bánh khoái là món bánh truyền thống có nguồn gốc từ Huế, xếp ở vị trí 75. Bánh được làm từ bột gạo, chiên giòn và thường được ăn kèm với các loại nhân như tôm, thịt heo và rau sống. Món bánh này không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị miền Trung.
Các món ăn khác trong danh sách như nem lụi, bánh xèo, bánh bèo cũng góp phần làm phong phú thêm ẩm thực đường phố Việt Nam.
Bánh bao chiên, một món ăn phổ biến ở miền Bắc Trung Quốc, cũng được yêu thích tại Việt Nam. Với nhân thịt heo băm và rau củ, bánh bao chiên mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
