Hà Nội, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử và văn hóa phong phú, mà còn là thiên đường ẩm thực với những món bún, phở đặc sắc. Những bát phở nóng hổi, thơm ngon không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa của người dân nơi đây. Nếu bạn đang tìm kiếm những địa điểm thưởng thức bún phở chất lượng, hãy cùng khám phá danh sách những quán ăn được Michelin công nhận dưới đây.
Phở Gia Truyền
Bib Gourmand, Michelin Guide 2024
Quán phở này nổi bật với thực đơn đa dạng, từ phở tái nạm đến phở chín, mỗi món đều mang đến hương vị đặc trưng. Đặc biệt, bạn có thể kết hợp với quẩy giòn rụm hoặc trứng chần để tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn của mình.
Địa chỉ: 49 Bát Đàn, phường Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm.
Miến Lươn Đông Thịnh
Bib Gourmand, Michelin Guide 2024
Với hơn 40 năm kinh nghiệm, quán miến lươn này mang đến những món ăn được chế biến từ lươn tươi ngon. Miến lươn, cháo lươn và súp lươn đều được chế biến tỉ mỉ, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon. Đặc biệt, món súp lươn được đánh giá cao bởi sự tinh tế trong từng nguyên liệu.
Địa chỉ: 87 Hàng Điếu, phường Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm.
Phở Khôi Hói
Bib Gourmand, Michelin Guide 2024
Quán phở này nổi bật với sự đa dạng trong lựa chọn thịt bò, từ những phần thịt phổ biến đến những phần hiếm có. Khách hàng có thể yêu cầu cách chế biến theo sở thích, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Địa chỉ: 50 Hàng Vải, phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm.
Tuyết Bún Chả 34
Bib Gourmand, Michelin Guide 2024
Quán bún chả này nổi tiếng với món bún chả thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa thịt lợn nướng và rau sống tươi mát. Đừng quên thử món nem rán giòn rụm để làm phong phú thêm bữa ăn của bạn.
Địa chỉ: 34 Hàng Than, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình.
Phở 10 Lý Quốc Sư
Bib Gourmand, Michelin Guide 2024
Quán phở này nằm trong một góc phố nhộn nhịp, nổi bật với thực đơn phong phú gồm 10 loại phở khác nhau. Mỗi bát phở đều được chế biến cẩn thận, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Địa chỉ: 10 Lý Quốc Sư, phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm.
Bún Chả Chan
Bib Gourmand, Michelin Guide 2024
Quán bún chả này đã phục vụ thực khách trong suốt hơn một thập kỷ. Món bún chả với thịt viên caramel và nước dùng ngọt ngào là điểm nhấn của quán, cùng với món chả giò chiên giòn, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Địa chỉ: 114 Mai Hắc Đế, phường Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng.
Phở Gà Nguyệt
Bib Gourmand, Michelin Guide 2024
Quán phở gà này nổi tiếng với món đùi gà mềm mại, được chế biến với nhiều loại gia vị khác nhau. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức bữa ăn sau một ngày làm việc căng thẳng.
Địa chỉ: 5B Phủ Doãn, phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm.
Bún Cha Ta
Bib Gourmand, Michelin Guide 2024
Bun Cha Ta là một trong những địa điểm yêu thích của du khách, với nhiều món bún chả và chả giò hấp dẫn. Món bún chả truyền thống với thịt lợn nướng và nước dùng cân bằng là điểm nhấn của quán.
Địa chỉ: 21 Nguyễn Hữu Huân, phường Lý Thái Tổ, quận Hoàn Kiếm.
Phở Bò Ấu Triệu
Bib Gourmand, Michelin Guide 2024
Quán phở này nằm gần nhà thờ Saint Joseph, nổi bật với món phở bò duy nhất. Với nước dùng hầm xương bò trong nhiều giờ, món phở này mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn, khiến thực khách không thể quên.
Địa chỉ: 34 Ấu Triệu, phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm.
