Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử và văn hóa mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều quán ăn được vinh danh trong Michelin Guide 2025. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 5 quán ăn mới được công nhận trong danh sách Bib Gourmand, nơi mang đến những món ăn ngon, chất lượng với mức giá hợp lý.
Chắc chắn rằng bạn sẽ không muốn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo tại những địa điểm này. Michelin Guide 2025 đã công bố danh sách 181 cơ sở ẩm thực xuất sắc tại Việt Nam, trong đó Hà Nội tự hào có 5 cái tên mới trong hạng mục Bib Gourmand, chứng nhận cho những quán ăn phục vụ món ngon với giá cả phải chăng.
Hãy cùng chúng tôi khám phá chi tiết về từng quán ăn và những trải nghiệm thú vị mà bạn có thể có khi đến đây!
1. Ưu Đàm Chay – Không Gian Ẩm Thực Thanh Tịnh
Ưu Đàm Chay là một trong những nhà hàng chay đầu tiên tại Hà Nội được vinh danh trong danh sách Bib Gourmand. Không chỉ đơn thuần là một quán ăn, nơi đây còn là một không gian văn hóa, mang đến cho thực khách cảm giác bình yên giữa nhịp sống hối hả của thủ đô. Với kiến trúc Bắc Bộ cổ kính, quán tạo nên một bầu không khí thư giãn và thanh tịnh.
- Thực đơn đặc sắc: Quán phục vụ nhiều món ăn chay phong phú, từ các món gọi theo kiểu à la carte đến các set menu được chế biến tinh tế. Đặc biệt, món bánh pizza bơ sầu riêng là một sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và hiện đại mà bạn không nên bỏ lỡ.
- Điểm nổi bật: Ưu Đàm Chay không chỉ mang đến những món ăn ngon mà còn là nơi lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự bình yên và cân bằng trong cuộc sống.
Thông tin chi tiết về Ưu Đàm Chay:
- Địa chỉ: 55 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giá tham khảo: Khoảng 500.000 VNĐ/người
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 hàng ngày
- Đánh giá trên Google Map: 4.4/5 sao
2. Mậu Dịch Số 37 – Hành Trình Về Ký Ức
Nếu bạn muốn trải nghiệm không khí Hà Nội thời bao cấp, Mậu Dịch Số 37 là một điểm đến không thể bỏ qua. Quán nằm giữa không gian yên bình của Phố Trấn Vũ, tái hiện chân thực không gian hoài cổ với những đồ vật trang trí từ nhiều thập kỷ trước. Đây là nơi lý tưởng cho những ai yêu thích văn hóa và lịch sử Việt Nam.
- Thực đơn phong phú: Quán phục vụ các món ăn truyền thống Việt Nam, được chế biến theo công thức gia truyền. Một số món nổi bật như nem rán Hà Nội, cá lăng chiên giòn, và cơm cháy bò hầm đều được thực khách yêu thích.
- Điểm thu hút: Đây là một trải nghiệm ẩm thực kết hợp văn hóa độc đáo, nơi bạn có thể vừa thưởng thức món ngon vừa đắm mình trong không gian đầy hoài niệm.
Thông tin chi tiết về Mậu Dịch Số 37:
- Địa chỉ: Phố Trấn Vũ, Ba Đình, Hà Nội
- Giá tham khảo: Từ 100.000 – 250.000 VNĐ/người
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 hàng ngày
- Đánh giá trên Google Map: 4.3/5 sao
3. Hà Thành Mansion – Ẩm Thực Việt Trong Biệt Thự Cổ
Hà Thành Mansion mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực Việt Nam trong không gian biệt thự cổ kính hơn 100 năm tuổi. Nằm giữa trung tâm Hoàn Kiếm, quán nổi bật với kiến trúc Pháp cổ điển và nội thất hiện đại, tạo nên một không gian ấm cúng và sang trọng.
- Thực đơn đặc sắc: Quán chuyên phục vụ các món thuần Việt, chú trọng vào nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến truyền thống. Bạn không thể bỏ qua các món như canh chua cá, cá bống chiên giòn, hay lẩu riêu cua.
- Điểm nổi bật: Không gian sang trọng và món ăn giữ được bản sắc Việt, nhưng lại có cách trình bày mới lạ, hấp dẫn.
Thông tin chi tiết về Hà Thành Mansion:
- Địa chỉ: 14 Ngô Văn Sở, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá tham khảo: Khoảng 300.000–500.000 VNĐ/người
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 hàng ngày
- Đánh giá trên Google Map: 4.2/5 sao
4. Miến Lươn Chân Cầm – Hương Vị Phố Cổ
Từ một gánh hàng rong nhỏ bé, Miến Lươn Chân Cầm đã phát triển thành một quán ăn nổi tiếng tại Số 1 Phố Chân Cầm, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Đây là một trong những địa điểm yêu thích của người dân thủ đô với món lươn đồng được chế biến khéo léo.
- Thực đơn phong phú: Quán nổi tiếng với các món chế biến từ lươn đồng, như nộm lươn, chả lươn, miến lươn nước, và cháo lươn.
- Điểm thu hút: Với mức giá bình dân và hương vị đậm chất Hà Nội, đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món lươn đa dạng.
Thông tin chi tiết về Miến Lươn Chân Cầm:
- Địa chỉ: Số 1 Phố Chân Cầm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá tham khảo: Từ 15.000 – 50.000 VNĐ/món
- Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00 hàng ngày
- Đánh giá trên Google Map: 4.5/5 sao
5. Phở Bò Lâm – Bát Phở Sáng Hà Nội
Phở Bò Lâm, tọa lạc tại 48 Hàng Vải, Hoàn Kiếm, Hà Nội, là một quán phở gia đình với hơn 30 năm kinh nghiệm. Nơi đây đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người dân và du khách, đặc biệt vào buổi sáng sớm.
- Thực đơn phong phú: Quán tập trung vào phở bò với nhiều lựa chọn như tái, chín, nạm, gầu. Món phở lõi rùa với miếng thịt mềm giòn là điểm nhấn không thể bỏ qua.
- Điểm thu hút: Đây là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức bát phở truyền thống chuẩn vị Hà Nội với nguyên liệu tươi ngon và mức giá hợp lý.
Thông tin chi tiết về Phở Bò Lâm:
- Địa chỉ: 48 Hàng Vải, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá tham khảo: 40.000–70.000 VNĐ/bát
- Giờ mở cửa: 05:00 – 14:00 hàng ngày
- Đánh giá trên Google Map: 4.3/5 sao
6. Tại Sao Nên Chọn Xe Tự Lái Để Khám Phá Ẩm Thực Hà Nội?
Để có thể khám phá trọn vẹn các quán ăn Bib Gourmand tại Hà Nội, việc tự lái xe là lựa chọn lý tưởng. Với mức giá hợp lý, bạn có thể dễ dàng di chuyển qua các quận trung tâm mà không lo về việc tìm chỗ đỗ xe hay tắc đường. Việc tự chủ phương tiện di chuyển không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn mang lại sự linh hoạt tối đa.
- Đa dạng loại xe: Bạn có thể chọn từ những chiếc xe tiết kiệm nhiên liệu cho đến các dòng SUV rộng rãi, phù hợp với nhu cầu của mình.
- Đặt xe dễ dàng: Quy trình đặt xe online rất đơn giản và nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian.
- Hỗ trợ 24/7: Đội ngũ chăm sóc khách hàng luôn sẵn sàng để hỗ trợ bạn trong suốt hành trình.
7. Lời Khuyên Khi Khám Phá Ẩm Thực Hà Nội Bằng Xe Tự Lái
Để chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn, hãy lưu ý một số mẹo nhỏ:
- Lên kế hoạch trước: Nắm rõ địa chỉ và giờ mở cửa của các quán ăn để chủ động hơn trong việc di chuyển.
- Tận dụng sự linh hoạt: Di chuyển bằng xe tự lái giúp bạn không phải chờ đợi taxi hay xe buýt.
- Kết hợp lịch trình: Sắp xếp các quán ăn gần nhau để tối ưu thời gian di chuyển.
- Lưu ý đỗ xe: Tìm chỗ đỗ xe có thể hơi khó khăn ở khu vực đông đúc, hãy cân nhắc gửi xe ở bãi đỗ gần đó.
Kết Luận
Danh sách 5 quán Bib Gourmand mới được Michelin Guide 2025 vinh danh tại Hà Nội là những điểm đến không thể bỏ lỡ cho bất kỳ tín đồ ẩm thực nào. Mỗi quán đều mang một hương vị và không gian riêng biệt, phản ánh sự đa dạng và tinh hoa của ẩm thực Hà Nội. Hãy chuẩn bị cho một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị và đáng nhớ!
