Trong không khí sôi động của ngành ẩm thực, từ ngày 11 đến 14 tháng 12, một sự kiện đặc biệt sẽ diễn ra tại Trung tâm Hội chợ triển lãm Sài Gòn SECC, quận 7, TP.HCM. Đây là cuộc thi tìm kiếm đầu bếp bánh tài năng quốc tế, nơi quy tụ gần 500 đầu bếp xuất sắc từ khắp nơi trên cả nước. Sự kiện này không chỉ là một cuộc thi mà còn là một lễ hội ẩm thực, nơi các thí sinh sẽ thể hiện tài năng và sự sáng tạo của mình trong lĩnh vực làm bánh.
Được tổ chức lần đầu tiên bởi Liên chi hội bánh Việt Nam phối hợp với Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, cuộc thi nằm trong khuôn khổ triển lãm ngành bánh quốc tế tại Việt Nam. Đây là cơ hội tuyệt vời để các đầu bếp không chỉ thể hiện kỹ năng mà còn giao lưu, học hỏi lẫn nhau.
Cuộc thi sẽ diễn ra với sự tham gia của gần 500 đầu bếp, tất cả đều là những người đã được công nhận là MasterChef. Đây là một cơ hội để tìm ra người làm bánh giỏi nhất Việt Nam, đồng thời nâng cao giá trị văn hóa ẩm thực của đất nước.
Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM, cho biết: “Chúng tôi mong muốn thông qua sự kiện này, các giá trị văn hóa và kinh tế của ngành bánh Việt Nam sẽ được quảng bá rộng rãi. Hình ảnh bánh Việt đã được cộng đồng quốc tế đón nhận và yêu thích, và chúng tôi hy vọng sự kiện này sẽ tiếp tục phát huy điều đó.”
Cuộc thi sẽ bao gồm 21 phần thi đa dạng, từ nấu ăn đến làm bánh ngọt và nghệ thuật trình bày. Các phần thi được thiết kế dành cho mọi cấp độ đầu bếp, từ những người mới bắt đầu cho đến những chuyên gia dày dạn kinh nghiệm.
Tất cả các phần thi và tiêu chí chấm điểm đều được áp dụng theo tiêu chuẩn quốc tế. Thí sinh xuất sắc nhất sẽ có cơ hội tham gia thi đấu quốc tế, mở ra cánh cửa mới cho sự nghiệp của họ.
Bà Tuyết Anh, Giám đốc một nhãn hàng nổi tiếng, chia sẻ rằng cuộc thi này là một sân chơi lý tưởng cho các đầu bếp trong và ngoài nước. Qua đó, các nhà tài trợ hy vọng sẽ tìm kiếm được nhiều tài năng làm bánh xuất sắc tại Việt Nam để đại diện cho đất nước tham gia các cuộc thi quốc tế.
