Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, đang bước vào thời điểm giao mùa với tiết trời dễ chịu và những cơn mưa nhẹ. Đây cũng là thời điểm mà cá trích, một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, bắt đầu vào mùa thu hoạch.
Mùa cá trích tại Phú Quốc thường kéo dài từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau, mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm những hoạt động thú vị tại làng chài.
Chỉ mất khoảng 10 phút đi xe máy từ trung tâm thành phố, du khách có thể đến làng chài Trần Phú. Từ Dinh Cậu, làng chài này kéo dài hơn 4 km với bãi biển trong xanh và cát trắng mịn, tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp.
Vào mùa này, bờ biển phía tây của Phú Quốc thường có sóng êm, tạo điều kiện thuận lợi cho ngư dân làng chài Trần Phú ra khơi đánh bắt cá trích. Để tận mắt chứng kiến cảnh ngư dân trở về với những mẻ cá đầy ắp, bạn nên có mặt tại làng chài từ 7 giờ đến 9 giờ sáng. Khi mặt trời vừa lên, những chiếc thuyền nối đuôi nhau trở về, mang theo âm thanh nhộn nhịp và tiếng gọi nhau của ngư dân.
Trong ánh nắng buổi sáng, những chiếc thuyền chở đầy cá trích được ngư dân nhanh chóng kéo vào bờ. Mỗi người đều có công việc riêng, từ thanh niên đến người lớn tuổi, tất cả cùng nhau gỡ cá và giặt lưới, tạo nên một không khí nhộn nhịp trên bãi biển.
Mỗi người đều nhanh tay gỡ cá để kịp bán cho phiên chợ sáng. Những con cá trích mập mạp, tươi rói sẽ được ngư dân cân bán ngay tại chỗ. Từ đây, những sọt cá đầy ắp sẽ được chuyển đến các nhà hàng và quán ăn trên đảo để phục vụ người dân và du khách.
Những sọt cá trích vừa đánh bắt lên báo hiệu một mùa cá trích bội thu cho ngư dân. Cá trích tươi được bán ngay tại chỗ cho thương lái, và món gỏi cá trích nổi tiếng cũng là một trong những món ăn được du khách yêu thích.
Sau khi xem ngư dân đánh bắt cá, bạn có thể thưởng thức món bún quậy nổi tiếng ngay tại làng chài vào buổi sáng. Một tô bún quậy với mực và tôm tươi, nước dùng ngọt và nóng hổi sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng để tiếp tục khám phá đảo ngọc.
Để phục vụ du khách, tại bãi biển cũng có nhiều nhà hàng và quán ăn. Bạn có thể thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối với nhiều đặc sản địa phương. Đừng quên gọi cho mình món gỏi cá trích, một đĩa gỏi có giá khoảng 150.000 đồng. Cá trích tươi được trộn với hành tây, rau thơm, thêm chút dừa nạo và đậu phộng. Khi ăn, bạn cuốn gỏi cá với bánh tráng và rau rừng. Thịt cá trích tươi rất ngọt, hòa quyện cùng vị chua của chanh, cay nồng của ớt và béo bùi của đậu phộng, tạo nên một món ăn khiến bạn không thể quên.
Cá trích và cá ngân chỉ vàng được ngư dân đánh bắt bằng lưới sợi truyền thống, tạo nên những sản phẩm tươi ngon.
Nếu bạn thích ngắm hoàng hôn, hãy quay lại làng chài vào buổi chiều. Hoàng hôn Phú Quốc buông mình êm ả là điều không thể bỏ lỡ. Sau khi ngắm hoàng hôn, bạn có thể cùng người thân và bạn bè thưởng thức bữa tối tại đây.
Nếu muốn khám phá một làng chài nguyên sơ với cuộc sống ngư dân yên bình, đừng quên ghé thăm làng chài Trần Phú trong mùa cá trích. Chắc chắn bạn sẽ có những kỷ niệm đẹp tại đây với những bức ảnh sống động, mang đầy hơi thở cuộc sống.
